精选扇子骨整块原切，片型规整，带肉率超55%，全A料品质。万象城官网形若“战斧”，成品大气，出成率极高，是特色招牌首选。

液氮保鲜工艺-40℃极速锁鲜，锁住原汁原味，免洗免切免调味，肉质鲜，分量足，可煎，可炸，可烧烤。

【菜式推荐】手抓扇子骨
【配       料】蒜末、姜末、干红椒、孜然粒等
【制作方法】

         1、万象城官网连带包装冲冷水（或自然）解冻；
         2、大蒜切末、生姜切末、干红椒切断备用，孜然粒若干备用；
         3、油温烧至五成热，下入解冻后的扇子骨，炸至八成熟，捞出沥干油备用；
         4、蒜末、姜末爆香下入干红椒翻炒，加入生抽、孜然稍加调味；
         5、放入扇子骨适当翻炒，盛出装盘即可。
【特        点】鲜嫩焦香，孜香浓郁。